May 14, 2018

テケ食=鉄欠乏回復食

鉄欠乏状態="鉄不足"+"炎症に伴う鉄の利用障害"

「テケ食」とは「鉄欠乏状態回復食」のことで、鉄の不足を補い、鉄の吸収や利用を高め、『鉄代謝』の改善を目指す食事です。

女性や子どもに多い、単純な"鉄不足"なら、鉄を補うことで比較的簡単に症状が解消されることが多いです。

一方、高齢者や男性に多い「慢性炎症」を伴う鉄の利用や吸収の低下に関しては、「炎症体質の改善」がとても大切。
フェリチンが高めの人は微細な炎症がないかチェックしましょう。

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May 14, 2018

鉄の種類と特徴 (ヘム鉄・非ヘム鉄・キレート鉄)

 基本は食事です。足りない分をサプリや処方薬で補います。鉄剤や鉄のサプリメントは、血液検査をして医師と相談しながら服用するとよいでしょう。

 「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」は、吸収経路が違うので、『両方とる』方が効率的に腸管から鉄が吸収できます。「ヘム鉄」と「キレート鉄」は、鉄がアミノ酸などで包まれているので胃腸に優しく、また、タンニンなどの吸収阻害を受けないので、吸収率が高いです。

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180822【FB】非ヘム鉄ヘム鉄キレート鉄.jpg

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© 2019 by Dr. Tomoyuki Okudaira

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