​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

【肉じゃが(2)】

1.鍋に玉ねぎの薄切り、一口大のにんじん・大根・じゃがいも、水400cc、だし、酒・醤油大2、みりん大1を加え火にかける

2.豚肉の薄切りを加え、火が通ったら火を止める

＊今回は炒めず、最初から煮ました

＊見た目は芋、中身がピンクのじゃがいも、ノーザンルビーを使いました