​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

【エビチリ】

1.下処理したエビに片栗粉をまぶす

2.フライパンにオイルを敷き、長ネギのみじん切り、生姜のみじん切りを炒める

3.エビを加え、炒める

4.水100cc、ケチャップ大3、鶏ガラスープ小1、豆板醤少々を加え、とろみがつくまで煮込む