​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

【酸辣湯】

1.鍋にオイルを敷き、ひき肉を炒め、水400cc、鶏がらスープ小1、を加える

2.割いたえのきだけ、一口大に切った豆腐を加える

3.酒、酢各大1、醤油大1/2強加え、水溶き片栗粉を加えとろみをつける

4.溶き卵を流し入れる