​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

【鶏肉のトマト煮込み】

1.鶏肉に塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす

2.フライパンにオイルを敷き、玉ねぎを炒める

3.刻んだトマト、好みの野菜を加え炒め、1を加え炒める

4.コンソメ、水300ccを加え煮る

5.塩胡椒で味を調える