​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

【鮭とズッキーニのクリーム煮】

1.鮭を一口大に切り、塩胡椒、片栗粉をまぶす

2.フライパンにバターを敷き薄切り玉ねぎを炒める

3.ズッキーニの薄切りを加え炒める

4.を加え、両面焼き色をつける

5.コンソメ、水100cc、豆乳200ccを加え煮、塩胡椒で味を調える