​【食と心】栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

1．「タンパク質を増やしているのに不調が続く理由」―脳に届かない栄養の話 2．セロトニンは“材料不足”ではなく“渋滞”で減ることがある 3．腸と脳は一本の道でつながっている―見落とされがちな炎症の入り口 4．その食事、本当に脳に届いていますか？臨床で差が出る栄養の見方

日本栄養精神医学会誌　創刊号2025年　日本栄養精神医学会 奥平智之会長によって創刊. 日本栄養精神医学会から学術誌『日本栄養精神医学会誌（Journal of the Japanese Society of Nutritional Psychiatry）』の創刊号が2025年10月12日に発刊されました。本誌は、日本栄養精神医学会 の奥平智之会長によって創刊され、「メンタルヘルスは食事から」という理念のもと、 栄養と精神医療を結ぶ新しい学問領域の発展を目的としています。心と体をつなぐ“食と心”の研究と実践を、ここから広げていきます。

日本栄養精神医学会の看護師は、患者に寄り添いながら「食と心」を結ぶケアを広げ、社会全体のメンタルヘルスを支えていく存在です。日常の診療や看護の現場で、患者さんの生活習慣や食事内容に目を向け、必要に応じて栄養面の改善点を一緒に考えることができます。血液データや症状の背景を読み解き、鉄やビタミン、ミネラル不足などを把握し、医師や管理栄養士と連携しながら実践的なアドバイスを行います。看護師ならではの「傾聴力」と「継続的なサポート力」によって、患者さんやご家族が安心して生活改善に取り組めるよう支援します。