​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

周産期においては、アトピー素因を避けるために、鉄など、適切な栄養が極めて重要です。 微量栄養素は私たちの遺伝子と免疫系に大きな影響を及ぼし、その結果、免疫関連遺伝子に影響を与える多くのエピジェネティックな変化をもたらします。 機能的鉄欠乏症では、鉄が「動員」されず、細胞や組織