​【食と心】栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

麻婆豆腐　(3人分~4人分) ＜材料＞ 木綿豆腐　　2丁 豚挽き肉　　400ｇ(下味用塩、こしょう少々) 長ねぎ　　　太1本 にんにく　　2かけ しょうが　　大1かけ ＊調味料 酒　　　　大さじ3 しょうゆ　大さじ1.5 ガラスープ(顆粒)　大さじ1 本みり