​【食と心】栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

母体の鉄欠乏が胎盤に及ぼす影響 鉄欠乏は、お母さんと赤ちゃんの両方に重大な影響を及ぼします。 重症度や期間によっては、母体の鉄とヘモグロビンのレベルが低いと酸素化が低下し、胎盤の低酸素状態や炎症状態に進行する可能性があります。 これは、胎盤肥大、血管新生の増加、胎児-

鉄は「ヘム蛋白」の大切な材料になります。 ヘムタンパク質とは、構成成分としてヘム（heme）をもつタンパク質のこと。 例：ヘモグロビン・・・赤血球の主要成分であるヘモグロビンを構成しているヘムとグロビンのうち、ヘム（鉄）がタンパク質と結合した状態のこと A.酸素の運搬（ヘモグロビ