​【食と心】栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

奥平は、11か国の世界の料理とその健康効果について、 AIイラスト🖼️を交えながら、栄養精神医学の視点でご紹介しました。 「食文化の背景を知ることで、一食の価値が何倍にも高まる」 この言葉の意味を、じんわりと噛みしめる時間でした✨ 料理はその国の歴史、知恵、気候、そして人