​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

太陽光は、ミトコンドリアマトリックスの粘度を低下させ、ATP合成酵素の効率的な増加を通じてATP生産を強化します。 また、メラトニン（おやすみホルモン）は、過剰な活性酸素種やフリーラジカルを除去することで粘度を下げて ATP を増加させる強力な抗酸化物質です。

「隠れビタミンD欠乏」「隠れビタミンD不足」の人はたくさんいます。ビタミンD欠乏は、骨がもろくなったりするだけでなく、免疫力の低下につながります。 また、ビタミンD欠乏は、うつ状態、認知機能の低下、アレルギー、特定のがんなどのリスクにも関係してきます。