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メンタルヘルスは食事から
〜奥平智之〜
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鉄の貯金箱は「タンパク質」でできています
フェリチンは、細胞の内と外の両方に存在する『鉄結合タンパク質』。 アポフェリチンは、ほぼ球形の容器を形成しています。 「アポフェリチン」は、鉄を含まない形態のタンパク質を指し、鉄含有形態は、「ホロフェリチン」または単にフェリチンと称されます。
奥平智之
2022年8月23日
読了時間: 2分
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