​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

キムチと玉ねぎの和え物（1人分） ＜材料＞ キムチ 50g 玉ねぎ 50g ＜作り方＞ 1.玉ねぎを繊維に直角の薄切りにする。 2.キムチと和える。

●キムチと鶏ささみの和え物（2人分） 《材料》 キムチ　　　　　　　　　　　　　　100g 鶏ささみ　　　　　　　　　　　　　1本 もやし　　　　　　　　　　　　　　 1/4パック 酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 《作り方》 鶏ささみは観音開きにして薄く伸ば