​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

オキシトシンに関する論文は、ここ５年ほどで急激に増えました。コロナ禍では、人との交流、触れ合いの機会が減り、オキシトシンの重要性が見直されています。 オキシトシンは「絆ホルモン」。スキンシップだけではなく、友人と楽しく食事したりすることでも分泌されます。

★森の効用って何でしょう？？？ 森の樹々は、腐敗や虫の攻撃から身を守るために、多くの化学物質（森の香り成分）を外に放出して、空気中のウイルスや微生物を殺菌するなど、空気を浄化してくれています。このような森の香り成分を「フィトンチッド」と言います。...