奥平智之
鉄の吸収がいい人、悪い人、遺伝的な体質も関与
更新日:7月8日

「鉄の吸収のしやすさ」に遺伝的な体質による個人差があります。
鉄代謝の遺伝子学(ゲノミクス)を考える「アイロノミクス」が、将来、考慮されるようになります。
鉄の吸収を減らすヘプシジンの調節能力が、遺伝子多型により変わってきます。
献血の際にも考慮されるようになるかもしれません。
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奥平 智之
日本栄養精神医学研究会 会長
医療法人 山口病院 副院長
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