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  • 執筆者の写真奥平智之

【レシピ】豚肉と納豆の味噌汁

豚肉と納豆の味噌汁(2人分)


<材料>

豚肉薄切り 100g

納豆 1パック

玉ねぎ 中1個(スライス)

エリンギ 1パック(短冊切り)

カット乾燥わかめ 2g

にんにくのみじん切り 1/2片


<作り方>

1.鍋に、だし、豚肉、玉ねぎ、エリンギ、にんにくを入れ、火にかける

2.具が煮えたら、わかめ、みそとにがりを入れる。

3.器に納豆を入れておき、みそ汁をかけて、できあがり!



詳しくは



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奥平 智之

日本栄養精神医学研究会 会長

医療法人 山口病院 副院長

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