【だし粉をつくろう！】
～ミネラルがしっかりとれる～
マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛など
●奥平式スープ（具沢山味噌汁）
①かつおぶし、いりこなどの動物性のダシを1種類以上と昆布、ホシシイタケなど。
②小さくカット
③ミキサーに
④冷蔵庫に保存しておく
➡お椀に具とだし粉を入れて、お湯を注いで、味噌を入れて出来上がり
※具は、たくさん。不足している栄養素をしっかり補う
日本栄養精神医学研究会 奥平智之
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栄養型うつ うつぬけ うつよけ 鉄欠乏女子（テケジョ）
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