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【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

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食事でお肌をきれいにする方法
食事でお肌をきれいにする方法

奥平智之
2024年1月16日読了時間: 2分


【認知症対策は食事から】レシチンとは?
オリゴデンドログリアは、ミエリンを形成しますが、ミエリン膜の形成に鉄が必要です。
また、トランスフェリン(鉄を運び出すトラックで、血液だけでなく神経細胞の中でも働く)も産生します。
オリゴデンドログリアの機能が低下すると、ミエリン膜が形成できず、鉄が消費されずに余ってしまいます

奥平智之
2021年6月7日読了時間: 1分


認知症予防に期待されるポリフェノール ベスト3~抗酸化・抗炎症・抗アミロイド作用~「認知症対策は食事から」
認知症予防におけるポリフェノールのベスト3は、①クルクミン②レスベラトロール③エピガロカテキンガレートです。
①クルクミン:カレーのターメリック(ウコン)の黄色のもと
②レスベラトロール:ベリー類
③エピガロカテキンガレート:緑茶
アンチエイジング(抗酸化・抗炎症)対策として意

奥平智之
2021年5月15日読了時間: 3分