​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

小腸に菌が異常増殖する人 ①消化酵素が少ない　（よく噛まないなど） ②腸の動きが悪い　　　 ③大腸に有害菌が多い　（カンジダの異常繁殖など） 便秘、未消化のタンパク質、ストレスなど→ 菌の異常増殖（おなかが張るなど）→腸の微細な炎症、栄養状態の悪化→うつ、認知機能の低下

ビタミンB12は、 ①動物性タンパク質に多く含まれる ②胃酸の力で吸収率が上がる そのため、MCVが高めの時は、 ①肉魚卵など動物性のタンパク質不足？ ②胃酸の分泌不足？（制酸剤を飲んでいる？ピロリ菌はいない？　よく噛んでいない？　タンパク質の代謝が低い？）