ビタミンと光

ビタミンと光

ビタミンは光によって活性が低下するものが多い。

特に、ビタミンC、ビタミンB12。

光に当たらないところで保管。

酸素でも活性が低下しやすくなります。

#光　#ビタミン　#遮光

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奥平 智之

日本栄養精神医学研究会 会長

医療法人 山口病院 副院長

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