​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

脳にナイアシンはどのように作用するのでしょう？ 認知機能、精神症状、頭痛、倦怠感などの緩和に役立つ可能性があります。 セロトニンなどの脳内の神経伝達物質の生成にも大切。 欠乏すると、疲れやすさ、眠れない、やる気がでない、物忘れなどがみられます。 レバー、肉、魚、豆類などにナイアシ

あなたの体を『石炭の暖炉』に例えてみましょう。 『石炭』は鉄。 火を入れて燃え続けさせておく『炉（いろり）』に十分な石炭（鉄）が入れておかないと、　　　　　家全体を温めるのに十分な熱を作り出せません。 ●まとめ 冷え性の理由は、鉄欠乏女子（テケジョ）の可能性大。 貧血がなくても

①冬でもないのに、手先が冷えている鉄欠乏女子が多い ②貧血に至っていなくても、鉄欠乏で、冷え冷えちゃん ③鉄欠乏女子（テケジョ）＝「エネルギー産生不足女子」 ★鉄は、細胞のミトコンドリア（エネルギー産生工場）内にある電子伝達系のシトクロム酵素（ヘム蛋白）の構成成分で、ミ