鶏の手羽元と卵の味噌汁

冷奴（1人分） ＜材料＞ 木綿豆腐 1/2丁 小ねぎ 2本 みょうが 1本 大葉 4枚 粉末だし 大さじ1 しょうゆ 適量 ＜作り方＞ 1.小ねぎは小口切り、みょうがは薄切り、大葉は千切り。 2.木綿豆腐にねぎ、みょうが、大葉をのせ、

豆苗のサラダ（3〜4人分） ＜材料＞ 豆苗 1/2パック カニのほぐし身　　80g かいわれ大根　　 1/3パック 玉ねぎ　　 中1/4個 わかめ（塩漬け）　50g えのき茸　　 40g みょうが 2個 ＜作り方＞ 1.豆苗は、根と豆の部分をハサ

きゅうりとみょうがの酢の物(2人分) ＜材料＞ きゅうり　　　　　　　1本 みょうが　　　　　　　1個 カニカマ　　　　　　　30ｇ ＊調味料        酢　　　　大さじ1 　　　　　　本みりん　大さじ1 　　　　　　しょうゆ　小さじ1 　　　　　　ごま油