​【食と心】栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

サバ缶とキャベツの炒め煮（2人分） ＜材料＞ 鯖缶 1缶（190g） キャベツ 400g（1/3玉くらい） 赤インゲン豆の水煮100g しめじ 1/2パック 大葉 10枚 鶏ガラスープの素 大さじ1 酢 大さじ1 にんにく 1かけ

冷奴（1人分） ＜材料＞ 木綿豆腐 1/2丁 小ねぎ 2本 みょうが 1本 大葉 4枚 粉末だし 大さじ1 しょうゆ 適量 ＜作り方＞ 1.小ねぎは小口切り、みょうがは薄切り、大葉は千切り。 2.木綿豆腐にねぎ、みょうが、大葉をのせ、

梅紫蘇ゴマ納豆