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  • 執筆者の写真奥平智之

【レシピ】梅紫蘇ゴマ納豆


お料理は、家にあるもので、出来る所から始めましょう。



今回の材料

納豆

大葉、梅、ゴマ

お酢、醤油


1.納豆にゴマ、お酢小さじ1/2、醤油小さじ1/2を加えて混ぜる


2.刻んだ大葉と梅を乗せる


◎調味料の量もお好みで

◎大葉の枚数もお好みで

◎納豆の種類もお好みで


アレンジ自由です。

とりあえず何か作ってみましょう。


参考:うつぬけ食事術p118

書籍:こちら



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奥平 智之

日本栄養精神医学研究会 会長

医療法人 山口病院 副院長

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◾️書籍『最新版 食べてうつぬけ 鉄欠乏女子(テケジョ)』 など


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