〜慢性炎症と脂肪細胞と鉄〜 慢性炎症 は鉄の吸収や利用効率を落とします。 肥大化した脂肪細胞からは炎症性の生理活性物質(TNFαなど)が分泌されます。 つまり、過剰な肥大化した脂肪細胞の存在は慢性炎症の原因になります。 通常の肥満細胞は抗炎症物質を出してくれています。