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  • 執筆者の写真奥平智之

胆汁は、鉄の吸収を促進:鉄欠乏女子(テケジョ)を救え!

更新日:2023年6月12日


鉄はリンパ系を介して輸送されることもあり、胆汁は鉄の吸収に寄与します。


胆のうから胆汁が分泌されます。 胆汁は、小腸からの脂肪やビタミンDなどの脂溶性ビタミン・鉄・カルシウムなどの吸収を助けたり、過剰なコレステロールや毒物などを排泄する働きがあります。




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奥平 智之

日本栄養精神医学研究会 会長

医療法人 山口病院 副院長

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■ 書籍:食べてうつぬけ 鉄欠乏女子 テケジョ 血液栄養解析 うつぬけ食事術

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