​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

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「鉄欠乏がマグネシウムの働きを妨げる」という視点、ご存じでしたか？ これは、まだ医学界では広く知られているわけではありませんが、臨床現場でとても大切なヒントになる可能性があります。 鉄は、ミトコンドリアの電子伝達系（特に複合体I～III）やクエン酸回路の酵素（例：アコニターゼ

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鉄は胃酸分泌細胞の機能維持に必要 胃酸（主に塩酸）は、胃の「壁細胞（parietal cell）」で分泌されます。この壁細胞の機能維持には、細胞内のエネルギー産生が不可欠です。 -鉄はミトコンドリア内でのATP産生（電子伝達系）に必須な金属

必要があって鉄の吸収効率を下げている 鉄の吸収は、複数のメカニズムで厳格に調整されています。 鉄の補充も、基本は肉や魚などの食事から。 足りない分は、血液検査をしながら慎重に鉄サプリで。 　 #鉄　#鉄の吸収 #炎症　#鉄サプリ　

鉄欠乏講義、最高でしたね。 福岡先生の講義は実践的な内容で、栄養療法の工夫がさらに深まりました。 小坂さんの講義もエビデンスに基づいた内容でとてもわかりやすかったです。

幼稚園協会 【テケジョ=鉄欠乏女子】　を救え！！ 「メンタルヘルスは食事から」 1人でも多くの方が救われますように。 #幼稚園　#鉄欠乏子供　#テケコ　#鉄欠乏女子　#テケジョ　#鉄欠乏

妊娠中は、鉄は胎児や胎盤の発育、赤血球の生成に使用されるため、鉄の必要性が増加します。

鉄欠乏女子に対する栄養と漢方の治療のコツ 〜栄養精神医学の立場から〜

鉄欠乏女子（テケジョ）とコレステロール、胆汁酸 胆汁酸はコレステロールからつくられています。 コレステロールは、ビタミンDや副腎皮質ホルモンや細胞膜などの材料となる大切なもの。 コレステロールは、胆汁酸として、腸管に分泌されます。

経口から摂取する鉄の吸収率は、消化管における可溶化状態に依存することから、鉄の溶解性を高めることが吸収率を上げることにつながります。

鉄が溶出する量は添加調味料に影響される

銅は、鉄を材料に赤血球を作るのを助ける。銅はこのヘモグロビンをつくるため鉄を必要な場所に運ぶ役割。なので、鉄が十分にあっても銅がなければ、赤血球はうまくつくれず、貧血に。 また、銅は、血管壁や骨の強化に大切な「エラスチン」の生成を促進 銅は体の中の様々な酵素の活性中心。

①ADHD(注意欠如・多動症)の小児で血清フェリチンが低いことは、Yan Wangらの体系的なレビューとメタ解析により示されています。 平均血清『フェリチン』濃度は、 ADHDの子ども（23±13ng/ml）では対照よりも有意に低く（44±22ng/ml）

『ココロとカラダの健康は食事から』 〜鉄欠乏女子(テケジョ)と栄養型うつ〜

鉄はリンパ系を介して輸送されることもあり、胆汁は鉄の吸収に寄与します。 胆のうから胆汁が分泌されます。 胆汁は、小腸からの脂肪やビタミンDなどの脂溶性ビタミン・鉄・カルシウムなどの吸収を助けたり、過剰なコレステロールや毒物などを排泄する働きがあります。

鉄の恒常性は、①腸の鉄吸収と②組織マクロファージによるヘム鉄の再利用の「厳密な制御」に基づいています。 身体の必要量を超えて吸収された鉄を除去する生理学的システムは存在せず、鉄の損失は女性の月経時の失血に加えて上皮細胞の脱落で生じます。 鉄の不足による有経女性や子どもの心身の

ニンニク抽出物には、抗がん作用、抗炎症作用、抗酸化作用、免疫増強作用、抗菌作用、血圧降下作用に加えて、うつ病のストレス動物モデルにおいて抗うつ作用があることが報告されています。ニンニクは、 小腸の粘膜上皮細胞の側底膜側にあるフェロポルチンを介して鉄の吸収を高める可能性

銅そのものではなく、「セルロプラスミン」と結合した銅を測っています。 【「セルロプラスミン」とは？】 肝臓で産生される銅蛋白で、銅の運搬と代謝、および鉄の代謝にも関与しています。血清銅の約95％はセルロプラスミンと結合しているため、血清銅はセルロプラスミンと並行して変動しま

ビタミンAは、鉄の吸収 を高める