あおさのお味噌汁
＜作り方＞
だし粉小さじ1、味噌大さじ1、あおさ適量をお椀に入れてお湯を注ぐ
＜材料＞
だし粉小さじ1、味噌大さじ1、あおさ
※だし粉は、かつお、いわし、昆布を粉末にした市販品を使用
このように全部お椀に入れて
お湯を注いで出来上がり。
干しエビやゴマをトッピングしてもいいですね。
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奥平 智之
日本栄養精神医学研究会 会長
医療法人 山口病院 副院長
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