奥平智之2020年10月18日2 分食事からのビタミンB群（葉酸）の生体利用効率消化率・吸収率および体内利用率を考慮した生体利用効率の値が重要です。 日本人の食事摂取基準において、ビタミンB６・B12・葉酸の食事摂取基準は、生体利用率を考慮して策定されています。 葉酸の多くは「野菜」に含まれています。...
奥平智之2020年6月18日2 分葉酸欠乏による３つの問題「隠れ葉酸欠乏」になっていませんか？ 葉酸は、緑の葉野菜、レバーに豊富です。ビタミンB群の一種（B9）。 バルプロ酸=葉酸阻害剤。アルコール=葉酸輸送の阻害です。葉酸の過剰摂取による副作用の症状は、食欲不振・吐き気・不眠症・むくみ・紅斑・かゆみ・ 呼吸障害・「亜鉛の吸収率低下」
