葉酸・メチレーション

奥平智之

ホモシステインの変換に重要な「亜鉛」：BHMT・MS・CBS

ホモシステインを変換して、減らすには、ビタミンB群の葉酸・ビタミンB6・B12の３つに加えて、変換酵素を活性化する亜鉛が大切な役割を果たしています。

奥平智之

メチオニン回路における「ベタイン」の役割：ホモシステイン濃度の上昇とSAMe濃度の低下・ベタイン経路：BHMT(亜鉛酵素)

ベタインは、メチオニン回路（メチレーション）において、重要なアミノ酸です。BHMTは、「亜鉛酵素」です。 A.ホモシステインからのメチオニンの変換には２つの経路　があります。 ①　ベタイン経路＝BHMT経路 ②　5-メチルテトラヒ

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奥平智之

食事からのビタミンB群（葉酸）の生体利用効率

消化率・吸収率および体内利用率を考慮した生体利用効率の値が重要です。日本人の食事摂取基準において、ビタミンB６・B12・葉酸の食事摂取基準は、生体利用率を考慮して策定されています。葉酸の多くは「野菜」に含まれています。...

奥平智之

「エピジェネティクス」とは？？？

この体質は、親から受け継いだもの、「遺伝だから」とあきらめてしまったことはないですか？　しかし、様々な工夫や努力、環境などの後天的な要因が、『親から引き継いだ遺伝子とは関係なく』、良い方向に体質を改善してくれるかもしれません。これが「エピジェネティクス」です。

奥平智之

葉酸欠乏による３つの問題

「隠れ葉酸欠乏」になっていませんか？葉酸は、緑の葉野菜、レバーに豊富です。ビタミンB群の一種（B9）。バルプロ酸=葉酸阻害剤。アルコール=葉酸輸送の阻害です。葉酸の過剰摂取による副作用の症状は、食欲不振・吐き気・不眠症・むくみ・紅斑・かゆみ・呼吸障害・「亜鉛の吸収率低下」

メンタルヘルスは食事から