奥平智之2023年5月25日2 分【認知症とアミノ酸】軽度認知障害(MCI)における必須アミノ酸の低下認知症、軽度認知障害(MCI)にはタンパク質(アミノ酸)が大切 日本栄養精神医学研究会 日本認知症ネットワーク 奥平智之
奥平智之2022年12月25日1 分腸内細菌がアミノ酸をつくる?腸内細菌がアミノ酸をつくる? 腸内細菌は、必須アミノ酸の合成を促進する能力を持っています(Collins et al., 2012)しかし、ウェルシュ菌などの悪玉菌は、アミノ酸生合成のための遺伝子が欠けており、アミノ酸を作れません(Portune.,2016)
奥平智之2022年11月6日2 分フェリチンの基本 なぜたんぱく質が大切??フェリチンは、鉄を貯蔵している貯金箱で、「たんぱく質」でできています。全ての細胞にあるたんぱく質。 フェリチンの機能は、 ①『鉄の貯蔵』 ②『鉄の毒性を消すこと』→鉄を過剰に摂っても、フェリチンが形成されて過剰な鉄によって直接組織が障害されないように鉄の毒性を解消する機能 鉄は、