①コルチゾール(ストレスホルモン)↑ ②カロリー摂取↑ ③レプチン(食欲抑制ホルモン)↓ ④耐糖能(高い血糖を下げる能力)↓
(Spiegel K ,2004)
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奥平 智之
日本栄養精神医学研究会 会長
医療法人 山口病院 副院長
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