​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

ビタミンAで、鉄欠乏女子（テケジョ）の改善をサポート！ ビタミンA（ビタミンAの前駆体のβカロテンならニンジン、ビタミンAであるレチノールならレバー） 逆に、 前駆体のβカロテンを、レチノールに変換するには、「鉄」が必要 鉄は、βカロテンの生物学的利用能を高めてくれます！

多くの栄養素は、最小単位としての吸収可能な分子への最終分解（最終的な消化）は、「膜結合酵素」を介して小腸の「微繊毛」において行われます。 これら酵素の活性基は腸の管腔側に集まっています。 そのため、栄養素が小腸の細胞に近づくと、栄養素を完全に消化できます。

亜鉛は「ビタミンDサポーター」

亜鉛の適正化は、大切な抗酸化、抗炎症アプローチ ✳︎音響外傷→大きな音を聴いた後で引き起こされる聴力障害。ヘッドホンなどで大音量で長時間音楽を聴くなど。

アミノ酸代謝により生じたアンモニアは、肝臓の尿素回路により尿素に変換されて解毒されます。 解毒には、肝臓のミトコンドリアにある亜鉛酵素（オルニチントランスカルバミラーゼ）が必要です。 亜鉛欠乏では、アンモニアの処理が低下します。 グルタミン合成系では、グルタミン酸がアンモニ

鉄と亜鉛は、お互いに吸収が拮抗するので、吸収部位が異なります。 大切な鉄は、細菌に奪われないようにするために、十二指腸から上部空腸といった腸内細菌が少ないところで、早めに吸収を終えます。 亜鉛の多くは、胆汁酸と重合して胆汁中に排泄されて、主に回腸で再吸収されます。 鉄は