亜鉛サプリの長期の過剰摂取で、銅が下がってくるので注意が必要です。
→血液検査が大切！
〜銅を含有する主な酵素とその機能〜
①アミン酸化酵素
→アミンの酸化的脱アミノ化
②セルロプラスミン
→二価鉄の三価鉄への酸化
③シトクロムc酸化酵素
→酸素に対する電子伝達
④ドーパミンβ-水酸化酵素
→ノルエピネフリンの合成
⑤チロシナーゼ
→DOPAキノンの生成
⑥ヘファフェスチン
→二価鉄の三価鉄への酸化
⑦リシン残基酸化酵素（リシル酸化酵素）
→エラスチンの架橋
⑧CuZnスーパーオキシドジムスターゼ（SOD）
→活性酸素の消去
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奥平 智之
日本栄養精神医学研究会 会長
医療法人 山口病院 副院長
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