豆腐のカニあんかけ（1人分） ＜材料＞ 豆腐 1/3丁（100g） カニのほぐし身　　40g しめじ 40g かいわれ大根 15g ゆずの皮 2片 片栗粉 大さじ1.5（水は同量） だし汁 200cc（粉末だし小さじ1/2） ＊調味料

牛肉とトマトのスープ（2人分） ＜材料＞ 牛肉 200g トマト 大1個 かぶ 中1個（100g） 白インゲン豆 100g 玉ねぎ 中1/2個 モロヘイヤ 50g しめじ 1/3株 だし汁 600ml（粉末だし大さじ1＋水600m

豚もも肉とキャベツのスープ（2人分） ＜材料＞ 豚もも肉 300g キャベツ 200g 玉ねぎ 中1個（200g） モロヘイヤ 1/3パック 赤インゲン豆の水煮100g しめじ 1/2パック だし汁 600ml（粉末だし大さじ1＋水600ml

サバ缶とキャベツの炒め煮（2人分） ＜材料＞ 鯖缶 1缶（190g） キャベツ 400g（1/3玉くらい） 赤インゲン豆の水煮100g しめじ 1/2パック 大葉 10枚 鶏ガラスープの素 大さじ1 酢 大さじ1 にんにく 1かけ

豚肉とブロッコリーのスープ（2人分） ＜材料＞ 豚もも肉 200g ブロッコリー（葉の部分）1/2株（100g） 玉ねぎ 大1/2個（150g） 枝豆 80g しめじ 1/2パック プチトマト 8個 わかめ（戻して塩抜きしたもの）50g だし

鶏むね肉とアボカドのサラダ（3人分） ＜材料＞ 鶏むね肉 90g アボカド 2個 パプリカ 1/2個 玉ねぎ 50g 水菜 30g ブロッコリースプラウト 15g かいわれ大根 1/4パック しめじ 50g わかめ（塩漬） 30g

牛肉と白菜の味噌汁

鶏もも肉と白菜の豆乳スープ(２人分) ＜材料＞ 鶏もも肉　　　　300ｇ 白菜　　　　　　200ｇ かぶ　　　　　　中1個 玉ねぎ　　　　　中1個 ミックスビーンズ　　80ｇ しめじ　　　　　　　1/2パック 豆乳　　　　　　　200cc 水　　　　　　　　20

トマト缶のスープ　(4~5人分) ＜材料＞ 豚薄切り肉　　300ｇ 玉ねぎ　　　　中1個 白菜　　　　　大３枚 カブ　　　　　中1個 しめじ　　　　1/2パック 水　　　　　　600cc トマト缶　　　1/2缶 ＜作り方＞ 1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩