子どもの鉄欠乏の影響は？

鉄欠乏とマクロファージの関係は？　ヘプシジンとは？

鉄の吸収率は何に影響されるのかもう一度確認しておきましょう。

鉄欠乏女子(テケジョ)では「抜け毛」はみられやすくなります。鉄は、「細胞分裂」に欠かせないミネラルです。

鉄欠乏で皮膚が乾燥しやすくなっていませんか？鉄は、健康な細胞、皮膚、髪、爪を維持するのに大切なミネラルです。

鉄欠乏性頭痛

【どうなる？細胞内の鉄】 図は細胞内の鉄ホメオスタシスを示したものです。 フェリチンには、「酸化ストレスからの保護の役割」があります。 ★鉄による活性酸素種は、DNAとタンパク質に直接損傷を与えます。 ・フェリチンが持つ「フェロキシダーゼ活性」 ⇒　二価鉄(Fe2+)を三価鉄(Fe3+)に変換する酵素活性。 三価...

【鉄の吸収率は？？】 経口から摂取する鉄の吸収率は、消化管における可溶化状態に依存することから、「鉄の溶解性を高めること」が吸収率を上げることにつながります。 しかし、通常の食品に含まれる鉄は、pHが低い胃内では可溶化状態を保つことができますが、吸収部位である腸管に移行すると、膵臓から分泌される弱アルカリ性の重炭...

【「鉄なべ」から溶け出る鉄】 ①鉄が溶出する量は添加調味料に影響されます。 食酢＞トマトケチャップ＞食塩の順に多い ・・・・食酢のように酸性度の高い調味料で多く溶け出る ②「加熱時間」が長いほど多く溶け出る ③「油」の使用により減少する傾向 ・・・・鍋の表面に被膜が作られてしまう ④鉄鍋・鉄びんから溶出した鉄の7...

【「鉄」の役割は？】 　鉄を含む酵素の役割は酸素と電子の輸送だけではありません。例えば、 ドーパミンとセロトニン系のような、脳内の神経伝達系でのシグナル調節因子として必須の役割をもちます。 鉄欠乏はドーパミンD2の受容体の感度を低下させ、受容体の損失を引き起こします。 また、チトクロームP450（鉄を含む酸化還元...

【チトクロームって何？鉄＋タンパク質です】 赤血球の中にあるヘモグロビン、筋肉中のミオグロビンは、酸素を運んでくれますが、ともに、ヘム（鉄）とタンパク質でできています。 これらだけではなく、チトクローム類をはじめとするいくつかの酵素もヘムとタンパク質でできています。チトクロームはシトクローム（cytochrome...

【赤ちゃんを鉄欠乏から守ろう】 ★「乳幼児健診」でフェリチン（隠れ鉄欠乏）のチェックの導入を！ 乳幼児期は急激にからだが大きくなるので鉄分もたくさん必要になります。 新生乳は鉄分をお母さんより授かって生まれてきますが、その多くは①赤血球(ヘモグロビン)と②貯蔵鉄(肝臓など)に蓄えられています。 低酸素状態にある子...

【理解しよう！フェリチンと鉄】 ・鉄の貯蔵庫（フェリチン）は、タンパク質でできていて、血液中の鉄の量を調節しています。そして、フェリチンは、鉄を「水溶性」かつ「非毒性」に保ってくれています。 フェリチンはほとんどの組織の細胞の細胞質にあります。そこから血液中にフェリチンが漏れ出ています。漏れ出ているフェリチン濃度...

【脳における「鉄の利用障害」を防げ】 鉄はどのように中枢に供給されているのか？鉄は、脳内のアストロサイトにフェリチンとして貯蔵されいている（ニューロンにおける鉄欠乏の予防）。 血管内皮からはトランスフェリンに結合した鉄が運ばれてきます。DMT１などの輸送体を介してアストロサイトに運ばれます。 GPI(glycos...