​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

鉄は胃酸分泌細胞の機能維持に必要 胃酸（主に塩酸）は、胃の「壁細胞（parietal cell）」で分泌されます。この壁細胞の機能維持には、細胞内のエネルギー産生が不可欠です。 -鉄はミトコンドリア内でのATP産生（電子伝達系）に必須な金属

ASTとALT――よく似た名前ですが、その“出どころ”が違います。 ・ASTには「細胞質型」と「ミトコンドリア型」がある ・ALTは「細胞質型」だけ だからこそ、ASTだけが高くなる時、それは 「ミトコンドリアが傷んでいる」という明確なサイン。 もうひとつのキーワードは「オ

裸足になろう！電子栄養学「アーシング」の大切さ

太陽光は、ミトコンドリアマトリックスの粘度を低下させ、ATP合成酵素の効率的な増加を通じてATP生産を強化します。 また、メラトニン（おやすみホルモン）は、過剰な活性酸素種やフリーラジカルを除去することで粘度を下げて ATP を増加させる強力な抗酸化物質です。

観察研究では、血清 ビタミンD濃度が低いほど、コロナ感染と重症化のリスクとなることが示されています。 ビタミンDの血中濃度が低いと、コロナに感染した人は、過剰な炎症を引き起こすだけでなく、持病の糖尿病や心血管疾患を悪化させることによって、重症化しやすいです。

慢性的なストレスがある人、ミトコンドリアでエネルギー産生がうまくできていない人は、低胃酸の人が結構多い。 胃酸の分泌にも、ミトコンドリアで産生するATP（エネルギー）が必要です。 通常、私たち健康な大人は毎日1.5リットルの胃酸を分泌しているはず。 胃酸は、タンパクの消化も

半年（180日）経って、メタボ、身体的持久力の低下がみられた。 まわりの人にいませんか？ これは、咳とか味覚障害とかコロナうつ、などと違って気づかないかもしれません。

水シャワー（水療法）は、肝胆(キモ)を冷やし、肝胆を育み、肝胆を鍛えてくれるでしょう。 過重で持続的なストレス(刺激) では疲弊しますが、瞬間的なストレス(刺激) は逆に肝胆が鍛えられてよい。 水シャワーをすると、一瞬、ヒヤッとしますが、あとからポカポカしてくるのがわかります

感染により、ミトコンドリア機能が障害されて、細胞がエネルギー不足に。 疲れやすさ、身体能力の低下、認知機能の低下、うつなど、様々な症状の原因になります。 定期的なファスティング（断食）は、きちんと機能しなくなったミトコンドリアをお掃除するのに大切。

メンタル不調には、栄養をしっかり補充することが、抗酸化・抗炎症、不調の回復につながる

日中の有酸素運動が、睡眠（メラトニン分泌）を助けます。以前は座りがちだった成人男性の夜間の唾液メラトニンレベルと自己申告による睡眠の質に対する8週間の中程度の強度の有酸素運動介入の効果を評価しました。介入前から介入後までの20：00hで唾液メラトニン濃度の有意な増加があり、介入後

メラトニンを作っている脳の松果体には、ミトコンドリアが非常に豊富です。 メラトニンは、ミトコンドリアに高濃度に蓄積しており、メラトニンは、主に、脳の松果体のミトコンドリアで 生成されていると考えられています。 ミトコンドリアを持つすべての細胞は、メラトニンを生成する能力を

メラトニンは非常に効率的な抗酸化物質 （強力なフリーラジカルスカベンジャー）です。

あなたの体を『石炭の暖炉』に例えてみましょう。 『石炭』は鉄。 火を入れて燃え続けさせておく『炉（いろり）』に十分な石炭（鉄）が入れておかないと、　　　　　家全体を温めるのに十分な熱を作り出せません。 ●まとめ 冷え性の理由は、鉄欠乏女子（テケジョ）の可能性大。 貧血がなくても

①冬でもないのに、手先が冷えている鉄欠乏女子が多い ②貧血に至っていなくても、鉄欠乏で、冷え冷えちゃん ③鉄欠乏女子（テケジョ）＝「エネルギー産生不足女子」 ★鉄は、細胞のミトコンドリア（エネルギー産生工場）内にある電子伝達系のシトクロム酵素（ヘム蛋白）の構成成分で、ミ

鉄欠乏女子（テケジョ）は、ミトコンドリアでのエネルギー産生がうまくできません。全身の細胞において、効率的にATPが産生できません。そのため、全ての臓器の機能低下につながっています。 手先足先が冷え冷えちゃん、疲れやすい、仕事や運動のパフォーマンスが低い、胃腸が元気でないなど・・・