奥平智之2022年8月29日1 分ビタミンAは、鉄の吸収 を高めるビタミンAで、鉄欠乏女子(テケジョ)の改善をサポート! ビタミンA(ビタミンAの前駆体のβカロテンならニンジン、ビタミンAであるレチノールならレバー) 逆に、 前駆体のβカロテンを、レチノールに変換するには、「鉄」が必要 鉄は、βカロテンの生物学的利用能を高めてくれます!
奥平智之2022年8月13日2 分小腸からの栄養の吸収の仕方多くの栄養素は、最小単位としての吸収可能な分子への最終分解(最終的な消化)は、「膜結合酵素」を介して小腸の「微繊毛」において行われます。 これら酵素の活性基は腸の管腔側に集まっています。 そのため、栄養素が小腸の細胞に近づくと、栄養素を完全に消化できます。
奥平智之2022年5月19日1 分【開催報告】第40回東京若手漢方医会耳鼻科領域の大御所の坂田英明先生の亜鉛講義、とても面白かったです。 免疫、アレルギー、花粉症には、いろいろな栄養素が大切であることがわかります。