​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

爪チェック 自分の爪どうなっていますか？ 親指から確認する。 赤ちゃんのように柔らかい爪の人、いませんか？ 指先が冷え冷えちゃんの人、いませんか？

甲状腺の機能低下は、びまん性脱毛の原因です。 亜鉛や銅は、「甲状腺ホルモンの合成」に必要であり、これらの欠乏は甲状腺機能低下症を引き起こします。 逆に、甲状腺ホルモンは「亜鉛の吸収」に不可欠であるため、甲状腺の機能低下は後天性の亜鉛欠乏症を引き起こす可能性があります。

食べてうつぬけ　ピンク本

ワクチンによる抗体産生も、低栄養状態では低下します。 ワクチンにより得られる効果が低く、感染もしやすくなります。 攻撃対象は抗原といいます。 B細胞は、抗原の情報を受け取ると、その抗原に特異的な武器、「抗体」を産生します

亜鉛の値は、空腹で高くなり、満腹で低くなるので注意。

ビタミンAで、鉄欠乏女子（テケジョ）の改善をサポート！ ビタミンA（ビタミンAの前駆体のβカロテンならニンジン、ビタミンAであるレチノールならレバー） 逆に、 前駆体のβカロテンを、レチノールに変換するには、「鉄」が必要 鉄は、βカロテンの生物学的利用能を高めてくれます！

多くの栄養素は、最小単位としての吸収可能な分子への最終分解（最終的な消化）は、「膜結合酵素」を介して小腸の「微繊毛」において行われます。 これら酵素の活性基は腸の管腔側に集まっています。 そのため、栄養素が小腸の細胞に近づくと、栄養素を完全に消化できます。

亜鉛は「ビタミンDサポーター」

耳鼻科領域の大御所の坂田英明先生の亜鉛講義、とても面白かったです。 免疫、アレルギー、花粉症には、いろいろな栄養素が大切であることがわかります。

アミノ酸代謝により生じたアンモニアは、肝臓の尿素回路により尿素に変換されて解毒されます。 解毒には、肝臓のミトコンドリアにある亜鉛酵素（オルニチントランスカルバミラーゼ）が必要です。 亜鉛欠乏では、アンモニアの処理が低下します。 グルタミン合成系では、グルタミン酸がアンモニ

亜鉛が不足すると「赤血球の細胞分裂」が満足に行われず、貧血を起こす可能性があります。 亜鉛は、「赤血球中の炭酸脱水素酵素」の活性中心となって二酸化炭素の運搬に関わっています。 また、造血因子のひとつである「ソマトメジンC」は、亜鉛タンパクです。 そのため、赤血球の産生、機能

チェック✔してみよう！家族やお友達の爪。 白いテンテン（爪白斑）はありませんか？ 亜鉛欠乏女子（アケジョ）は少なくありません。 写　若い女性（テケジョ）で、血液検査で血清亜鉛の数値が70代で、亜鉛欠乏の症状がありました。 炎症体質の改善、女子力（美容）、免疫力に大切。

亜鉛欠乏は、口腔内の疾患につながる可能性があります。亜鉛欠乏は、炎症や、キズの治りを遅らせたり、粘膜上皮のバリア機能の低下につながります。亜鉛は、少なくとも3000のタンパク質の補因子として機能しています。 再発性口内炎、口腔扁平苔癬、舌痛症、萎縮性舌炎、口

低胃酸だと、ピロリ菌感染をしやすくなり、逆に、ピロリ菌が感染すると、低胃酸になります。ペプシノーゲンⅠ（胃酸分泌能を反映。胃底腺から分泌。胃酸の産生で増加。粘膜萎縮で低下。）・・・70以上が青信号。　30以下は赤信号。胃の粘膜の萎縮が進むと、胃底腺が縮小するため、ペプシノーゲンⅠ

免疫、美容、成長、代謝、精神などに大切な「亜鉛」 ココロやカラダの不調は、「隠れ亜鉛欠乏」が原因かもしれません。今回は亜鉛について、きちんと理解しておきましょう。

風邪の時には、ビタミンC以外にどんな栄養が大切でしょう？風邪に対する経口亜鉛療法のランダム化比較試験における、亜鉛製剤による風邪症状の持続期間のメタアナリシスです。 合計2121人の参加者が参加した17件の試験。 風邪の症状の持続時間の短縮は、低用量よりも高用量（75㎎/日）

イオノフォア・・・・原形質膜に存在する亜鉛結合タンパク質とは無関係に、非脂溶性である亜鉛の細胞内輸送を促進することによって作用する脂溶性化合物 例：ピリチオン、ピロリジンジチオカルバメート、ヒノキチオール、レスベラトロール（赤ワイン）、ケルセチン（玉ねぎ、ケール、赤ワイン、緑茶）

【だし粉をつくろう！】～ミネラルがしっかりとれる～マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛～かつおぶし、いりこ、昆布、ホシシイタケなど・・

ホモシステインを変換して、減らすには、ビタミンB群の葉酸・ビタミンB6・B12の３つに加えて、変換酵素を活性化する亜鉛が大切な役割を果たしています。

ベタインは、メチオニン回路（メチレーション）において、重要なアミノ酸です。BHMTは、「亜鉛酵素」です。 A.ホモシステインからのメチオニンの変換には２つの経路　があります。 ①　ベタイン経路＝BHMT経路 ②　5-メチルテトラヒ