​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

「さつまいも」の秘密 小江戸川越といえば「さつまいも」 🍀食物繊維 が豊富に含まれているため、便秘、下痢などの人にもおすすめ。「腸活」になります。 「乳酸菌」を増やし、乳酸菌が水溶性食物繊維を利用して、短鎖脂肪酸（たんさしぼうさん）を作ってくれます。 🌿短鎖脂

食事でお肌をきれいにする方法

涙に大切な6つの栄養素とは？

妊娠中は、鉄は胎児や胎盤の発育、赤血球の生成に使用されるため、鉄の必要性が増加します。

聴覚と味覚など、心地よい五感の刺激は、オキシトシンの血中濃度を高めます。オキシトシンが分泌されるとセロトニンも分泌が促進されます。

フィトンチッドを浴びる森林セラピーには、がんを抑制するナチュラルキラーの活性化が期待できます。

埼玉若手漢方医会　メンタルヘルス

心や身体の健康は食事から ～栄養型うつ・認知症・フレイル対策~

心と体の健康は食事から

鉄欠乏女子に対する栄養と漢方の治療のコツ 〜栄養精神医学の立場から〜

どうする？「栄養型うつ」 ～栄養精神医学の立場から～

ビタミンB群は抗炎症特性を有し、グルタミン酸受容体の過剰な活性化を抑制し、神経変性メカニズムに対して保護的な役割を果たします。　

ブリーフセラピー

メンタルヘルスは食事から

モロヘイヤのサラダ(3人分) ＜材料＞ モロヘイヤ　　　1パック キャベツ　　　　中くらいの3枚 水菜　　　　　　1/2株　　　　　 玉ねぎ　　　　　中1/2コ かいわれ大根　　1/3ｐ 鶏むね肉　　　　60ｇ ＜作り方＞ 1.モロヘイヤは茎の部分を除き、さっと

森deリトリートin赤城自然園

経口から摂取する鉄の吸収率は、消化管における可溶化状態に依存することから、鉄の溶解性を高めることが吸収率を上げることにつながります。

炭水化物の摂取量と比較して、動物性タンパク質、植物性タンパク質の摂取量が多いほど、主観的な認知機能低下の確率は低くなります。

鉄が溶出する量は添加調味料に影響される

マグネシウムは、ココロやカラダを緩めてくれるミネラルであり、エネルギー産生ミネラルです。